|
Salade Nicoise Weer Net Even Iets Anders Als Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 krop sla
1 groene paprika
3 aardappelen
3 eieren
6 tomaten
1 blikje tonijn
1 blikje ansjovis
ca. 15 groene of zwarte olijven
1 theelepel Franse mosterd
4 eetlepel olijfolie
3 eetlepels azijn
zout en peper- 2 sjalotjes gesnipperd
- Beetje zoetstof
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in ca 20 minuten gaar en laat deze afkoelen; snij deze vervolgens in blokjes Kook de eieren in ca. 10 minuten hard en laat deze afkoelen; snij deze vervolgens in vier partjes Maak de sla schoon en leg deze in stukjes op een grote platte schaal Maak de paprika schoon en snij deze in stukjes Was de tomaten en snij deze in partjes .Verdeel de tonijn in kleine stukjes .Drapeer alles gelijkmatig over de sla .Maak nu de dressing met de mosterd, olijfolie, azijn, zoetstof zout en peper en het gesnipperde sjalotje. Roer het goed door of meng het in een dressingshaker. Schenk de dressing over de salade en voeg tenslotte de olijven toe
|
|
|